• ヤンニョム01　양념01
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    ヤンニョム01　양념01

    通常価格 ¥1,980
    (税込)

    ヤンニョム01 ｜多様に活躍する風味

    INA LABが作った発酵調味料です。 昆布、干し椎茸、煮干しでとった出汁をベースに、国産の大根、にんにく、しょうが。
    韓国の職人が仕込んだアミエビと魚醤、唐辛子の風味を組み合わでました。

    ヤンニョム500gあれば、春キャベツキムチが約2.7kg、白菜キムチが約2.5kg仕込めます。
    また、料理にも活用でき、ジェユッボックム[豚と玉ねぎを炒め]等、新しい炒め物が生まれます。
    重量
    500g
    材料
    粉唐辛子、大根、ニンニク、カタクチイワシ魚醤、砂糖、オリゴ糖、アミエビ塩辛、生姜、米粉
    相性の良い料理
    ジェユッボックム[豚と玉ねぎを炒め]
    保管
    冷蔵(5℃以下)
    開封後は容器に移し、落としラップをして保管を。空気を遮断することで、風味が長持ちします。

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