• ガッキムチ[からし菜キムチ] 갓김치
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    ガッキムチ[からし菜キムチ] 갓김치

    通常価格 ¥1,850
    (税込)

    ガッキムチ｜鮮烈な辛味と、重なり合う芳香

    からし菜が持つ突き抜けるような辛みに、香ばしい粉唐辛子を幾重にも重ね、辛さの深度を広げました。

    土台を支えるのは、カタクチイワシの魚醤と、ハト麦のお粥。

    強烈なうまみと、発酵を穏やかに進める甘みを与えています。

    そして、「ミル（青角）」の清涼な海の香り。

    からし菜のツンとする香と絡まり、余韻を延ばします。
    重量
    650g
    材料
    からし菜、ハト麦、カタクチイワシ魚醤、粉唐辛子、ニンニク、ミル、生姜、砂糖
    相性の良い料理
    ポッサム（蒸し豚）、厚切りのサムギョプサル、ステーキ、鯖の煮付け、炊きたての白ご飯、濃厚な麺類（チャジャンミョン、ラーメン）、炒飯、チヂミ、チゲ
    保管
    冷蔵(5℃以下)
    開封後は容器に移し、落としラップをして保管を。空気を遮断することで、風味が長持ちします。

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